NAIAGARA 2020 sans soufre ajouté
TAKIZAWA WINERY

2,300円(税込2,530円)

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ナイアガラ サン・スーフル・アジュテ 2020
北海道余市町産のナイアガラを使用した、亜硫酸無添加のスパークリングワインです。 ブドウは丁寧な選果を経て、すぐに房のまま搾汁されます。軽い澱引きのあと、野生酵母による発酵を行います。瓶内二次発酵においても、一次発酵で生き残った野生酵母の力のみで行っています。 フルーティーで爽やかな香りが心地よく、クリーミーな泡とピュアで優しい果実味が口の中いっぱいに広がります。芯にしっかりとした酸味があり、伸びやかな余韻を楽しむことができます。 瓶内二次発酵の澱を残したまま仕上げていますので濁りが生じます。吹きこぼれる可能性もありますので、抜染の前は冷蔵庫などで立てたままよく冷やしてください。 リリース直後から楽しめますが、瓶内に残った澱は熟成と共にワインに更なる旨みを与えてくれるでしょう。 醸造から瓶詰めまで亜硫酸の添加は一切ありません。保管は16度以下の冷暗所にてお願いいたします。
亜硫酸無添加


●詳細情報●
原材料名  ぶどう(北海道余市町産)
種類   スパークリングワイン
アルコール度数   7.5%
内容量   750ml
産地   北海道三笠市
製造者  有限会社 グリーンテーブル
夏季:5月〜9月末 ※クール便での配送とさせて頂きます。

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